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????五、經(jīng)典意大利細(xì)面條
經(jīng)典意面
????配料：
????細(xì)面條４８０ｇ，香腸６５ｇ，茄子８０ｇ，西紅柿６５ｇ，柿子椒３０ｇ，豆角３０ｇ，蔥頭６５ｇ，色拉油適量，
????大蒜６５ｇ，丘比千島醬８０ｇ
????制作方法：
????１．把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成３ｃｍ長(zhǎng)。
????２．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細(xì)絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。
????３．鍋中放油加熱，把２倒入鍋中炒。
????４．將１和３混和用丘比千島醬調(diào)制。
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